Ada lagi...

(pickle tu berkilat, tu yang aku suka ambik)

(shot bilik kali ke 42)

(shot kali ke 43)

(baked hammour with tomato concasse and topped with black olive)

(kerahan tenaga...untuk function malam tadi)

(seronok minum ramai2!)

Semalam masa aku tengah dok ronda check function, aku dapat satu sms yang maha penting. SMS tu cakap, "Mai la turun kena teyy, ada ramai ni...". Aku kalau busy macamanapun, bila dapat sms macam tu, mmm sanggup aku tutup kedai, turun pekena teyy dulu. Kena pulak sms yang maha penting tu datang dari Hj Arshad! Terimakasih Haji, teringat jugak depa kat aku ni...tak lah aku terumbang-ambing kat Mekah. Ada sorang Ustad dah bawak senapang D90! Petang tadi aku dah berlari ke Abraj, check senapang D90 tu punya harga, mak aiii...bukan kecik anak ni...SR5000! Pergh Ustad, biar betul ni! Patut la masa makan semalam aku tengok, dia letak D90 tu jauh-jauh...takut terkena kuah.....anyway, aku nak ucapkan terimakasih pada semua sebab belanja aku teh "o" ais! Bila sampai, call lah lagi...tu dalam gambar tu, semua rakyat Malaysia yang dah berjaya, ada kat Mekah...

Tadi pagi aku berlari-lari anak mencari bilik yang aku nak shoot. Budak-budak tu pulak baru lepas kemas bilik, aku kata ni chance aku nak try gambar bilik pulak. Mana tahu boleh buat poster nanti! Aku pun ambik angle yang baik punya, lentok sikit, merangkak sikit, berdiri kaki sebelah sambil kaki bengkok sikit, terus tangkap. ZZaappp! Tengok result, mmmm tak power, tangkap lagi dan lagi dan lagi (macam iklan bateri eveready dulu). Dah lepas tangkap 43 kali, baru lah dapat satu dua yang aku rasa result dia agak meruntun kalbu..heh3...

Gambar ikan hammour tu aku suka sebab very the colorful. Aku suka pinggan putih untuk presentation sebab dapat menyerlahkan lagi keayuan ikan tu tadi. Senang ja nak buat tu...ala...baked ja ikan tu sampai masak, topped kan tomato concasse, sliced kan black olive dan taburkan kat atas ikut cara Cik Kiah....grindkan black pepper sikit kalau nak...simple, very healthy dan "cepat dimasak, sedap dimakan...". Kalau kita takdak hammour ni kat KL, jadi puan-puan semua bolehlah gantikan dengan ikan salmon ka, cod ka ataupun halibut....dipotong ala-ala "darne". Kalau tak jumpa ikan-ikan tu kat marrket ampang, carilah ikan bawal ka, tapi filet kan dulu...jangan tibai ikan bilis sudah....tapi kalau boleh, carilah "white fish" sebab nak nampakkan color contrastnya nanti. Jangan lupa ya puan-puan....

Buah Zaitun tu aku suka sebab berkilat. Tapi bila ambik nampak kelabu. Jadi senang cerita aku panggil "BULAT" sebab dia "kelabu" tapi "berkilat". Heh3...Gambar yang ada penyamun 2 orang tu saja aku panggil untuk jadikan depa sebagai prop. Kalau tak "sunyi" pulak gambar aku...jangan risau sebab depa tu memang tak handsome dan tak macho...jadi, tak mengganggu "subject" aku yang nak ditonjolkan...

Kepada anda semua yang banyak menyokong Uncle untuk ambik gambar, terimakasih banyak-banyak. Nanti balik KL, Uncle bukak kedai foto kat tepi panggung GALAXY@MBO Ampang khas untuk jemaah nak buat umrah...heh3...